بقلم الكاتبة / جوهرة حمزة ال صالح
كيف تثقف طفلك غذائيا
النظام الغذائي المتوازن للطفل:
قد يكون الطفل شبيهاً بالبالغين، وقد يتصرف مثلهم، إلا أن احتياجاته الغذائية لا تزال مختلفة جداً عن احتياجاتهم تكون معدة الطفل أصغر حجماً، ويحتاج في العموم إلى كميات من الملح والسكر أقل بكثير، إلا أن نظامه الغذائي يجب أن يحتوي على دهون أكثر مما نحتاجه نحن.
لذلك لابد من التأكد من أن طفلك يحصل على نظام غذائي متوازن، ويجب أن تعلمي لماذا الإكثار من الدهون والإقلال من الألياف يعتبر مهماً له، وما هي الأغذية التي تساعد في دعم تطوره. كما أن من المهم الانتباه بشكل خاص إلى الأغذية التي قد يتحسس منها طفلك.
تنطوي فترة التطور الجسدي والعقلي الكبير التي يمر فيها طفلك أثناء تقدمه من الطفولة إلى عمر التدرج على زيادة في قدراته الإدراكية. وفي الوقت الذي تقوى فيه عضلاته، يستعد دماغه أيضاً لتحدي الأنشطة الأكثر تطوراً مثل المشي والتكلم. إن النظام الغذائي المتوازن أساسي لضمان النمو والتطور الأكثر قوة وصحة.
النظام الغذائي لطفلك مختلف عن نظامك الغذائي
يختلف النظام الغذائي المتوازن للطفل النامي بشكل كبير عن النظام الغذائي للشخص البالغ. يجب أخذ احتياجاته الغذائية المختلفة في الحسبان عند التخطيط للوجبات العائلية.
كميات الوجبات:
يحتاج الطفل أن يأكل مرات كثيرة وبكميات قليلة.
تؤمن له ثلاث وجبات صغيرة ومتوازنة بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة المغذية المنتظمة مورداً ثابتاً من الطاقة والمواد المغذية على امتداد اليوم.
ويفضل الكثير من الدهون، والقليل من الألياف
لا يجب فقط أن تختلف كميات الوجبات التي يتناولها الطفل عن كميات الوجبات التي يتناولها الكبار، بل توازن الطاقة والمواد المغذية ضمن كل وجبة يجب أن يختلف أيضاً. يحتاج طفلك إلى نظام غذائي غني نسبياً بالدهون وفقير بالألياف على عكس نوع النظام الغذائي الذي يحتاجه الشخص البالغ العادي. مع أن الألياف شيء جيد لنا نحن البالغين، إلا أن الكثير منه قد يملأ معدة الطفل ويمنعه من الحصول على الطاقة والمواد المغذية التي يحتاجها.
النظام الغذائي المتوازن لطفلك؟
يتكون النظام الغذائي المتوازن للطفل من مجموعات الأغذية نفسها التي يحتاجها الشخص البالغ:
الأغذية النشوية مثل الخبز والحبوب والبطاطس قدمي قطعة ضمن كل وجبة، أو كوجبة خفيفة
الفاكهة والخضروات – يفضل التنويع في الألوان لأن كل نوع من الخضروات يعطي مواد مغذية مختلفة. حاولي إعطاءه خمس قطع من الحجم المناسب للأطفال كل يوم بإدخال الفاكهة والخضروات في كل وجبة كوجبات خفيفة.
الحليب والجبن واللبن وغيرها من مشتقات الألبان الغنية بالكالسيوم. يجب أن يأخذ طفلك ثلاث حصص من مشتقات الألبان كل يوم.
اللحم، والسمك وبدائله، والبيض الذي يزود طفلك بالحديد والبروتين ودهون أوميغا-3 الأساسية. يجب أن يأخذ من حصة إلى اثنتين في الأسبوع على سبيل المثال.
السمنة لدى الأطفال:
لقد ارتفع مؤخراً عدد الأطفال الذين يعانون من وزن زائد بشكل ملحوظ في الشرق الأوسط ومنطقة الخليج العربي.
ففي السبعينات، انتشرت السمنة بين الأطفال في الشرق الأوسط بنسبة تراوحت بين 4 و5%، ولكنها وفي العام 2006، قفزت إلى 17،6% وفي العام 2008، أصيب بالسمنة أكثر من ثلث عدد المراهقين والأطفال في المنطقة. وتشير الإحصاءات إلى ارتباط هذه السمنة بأمراض السكري والقلب فهي تلعب دوراً رئيسياً في ذلك.
وبالنسبة لمعظم الأطفال، يعتبر الوزن الزائد نتيجة لتناول أطعمة غير صحية (الكثير من الوحدات الحرارية) ولقلة القيام بأنشطة جسدية. والسمنة في الطفولة تؤدي إلى سمنة على المدى الطويل، وما إن يتبع الطفل نمطاً غذائياً معيناً، من الصعب أن يغيّره. لذا، عليك التأكد بأن طفلك يعتمد نظاماً غذائياً صحياً متوازناً يجعله ينعم بصحة مثالية على المدى الطويل.
كيف أعرف أن وزن طفلي زائد؟
قد يصعب على الأهل أن يعرفوا ما إذا كان طفلهم يعاني من وزن زائد إذ يختلف كل طفل عن الآخر من حيث بنيته الجسدية ووتيرة نموه اليومية. وأحياناً يشهد الأطفال مرحلة نمو سريعة ولذلك لا يتوجب على الأهل تغيير النظام الغذائي تبعاً لمفهوم الوزن الزائد فقط، بل عليهم استشارة أخصائي تغذية ليجري تقييماً لوزنه ويعرف ما الذي يجب أن يقوم به تبعاً للوزن والطول وتفاصيل النموّ.
كيف تساعد طفلك الذي يعاني من الوزن الزائد
إذا قرّر أخصائي التغذية أن طفلك يعاني من الوزن الزائد أو السمنة، سيوصيك بجعله يعتمد نظاماً غذائياً صحياً ويقوم بتمارين رياضية ليعود إلى وزنه الطبيعي الذي يناسب عمره ونموّه. والأنظمة الغذائية الخاصة لفقدان الوزن ليست بالضرورة جيدة لمعظم الأطفال الصغار، لأن أجسامهم لا تزال في طور النمو. ولا يجب إخضاع الأطفال ذوي الوزن الزائد إلى نظام غذائي تنحيفي إلا إذا أمر الطبيب بذلك لإحدى الأسباب الطبية، إذ إن اتباع الطفل لنظام تنحيفي يعني أنه قد لا يحصل على كمية مناسبة من الطاقة والمغذّيات اللازمة لينمو ويتطوّر بشكل طبيعي. وبالنسبة لمعظم الأطفال الصغار، يجب الحفاظ على وزنهم الحالي لأن طولهم سيزداد.
كيف أحرص على عدم إصابة طفلي بالسمنة
أهم الطرق لتفادي إصابة طفلك بالسمنة تتمثل في التركيز على اتباع نظام غذائي صحي وعلى القيام بأنشطة جسدية بشكل منتظم وعلى تخفيف نسبة الخمول (كمشاهدة التلفاز واللعب بألعاب الكمبيوتر). بالنسبة للأهل، يمكنهم أن يساعدوا الأطفال على تفادي السمنة عبر تزويدهم بوجبات صحية رئيسية وخفيفة، وعبر تشجيعهم على القيام بأنشطة جسدية يومية واطلاعهم على أهمية اتباع النظام الصحي. وتوفر الوجبات الصحية الرئيسية والخفيفة التغذية اللازمة للأجسام الصغيرة في طور النمو بينما يؤدي النشاط الجسدي إلى تخفيف المخاطر الصحية والتحكّم بالوزن. وتثقيف طفلك حول أهمية التغذية الصحية سيساعده ليدرك أهمية اتباع عادات غذائية صحية ترافقه مدى حياته. يمكنك مساعدة طفلك لبلوغ وزنه المثالي الضروري لنموّه من خلال:
التركيز على الصحة الجيدة وليس على بلوغ وزن محدّد.
تعليم طفلك الطرق الصحية والإيجابية في تناول الطعام وممارسة الأنشطة.
قيامك بدور القدوة واتباع النصائح عينها التي تقولينها له
تحديد مواعيد معيّنة للوجبات اليومية الرئيسية والخفيفة
كاتبة ومؤلفة
المراجع:
الصحة العالمية.
الغذاء والطفل.
الشكر لك د محمد على كلماتك الرائعة والداعمة ومرورك الكريم محل اهتمام
وكما قلت الطفل الان هو الاستثمار الأمثل لبناء الأجيال والصحة متطلب اساسي للسير على الطريق السليم
جميل هذا الإهتمام بثقافة الأسرة فيما يتعلق بتغذية الطفل من حيث الجودة ونوعية الغذاء وزمن الوجبات باعتبار الطفل مشروع مستقبل الوطن والمجتمع والنواة الأولى التي تعقد عليها الآمال هذا إذا أخذنا في الإعتبار أن البنية الجسمية للطفل السعودي يعتريها الكثير من الملاحظات وفق وجهة نظر الطب الحديث ولاسيما تناول وجبة الإفطار في الصباح قبل الذهاب إلى المدرسة وهذا يتعلق بمواعيد النوم والإستيقاظ المبكر أود هنا أن أشكر الكاتبة الزميلة الأستاذة جوهرة حمزة آل صالح ليتنا نستفيد من هذه الأطروحات المفيدة وليت هذه المقالات تجد إهتمام الأمهات والأباء من أجل صحة الأبناء أكرر تقديري لكِ على انتقاء مواضيع مقالاتك فالمسؤولية التربوية تقتضي ذلك.